Que vous soyez team frangipane classique, team chocolat, ou team brioche aux fruits confits, la Presqu’île regorge d’adresses pour satisfaire toutes les envies. Voici notre sélection des 6 meilleures galettes des rois à déguster sans modération.
Notre sélection :
Banneton : L’incontournable frangipane traditionnelle
Une pâte fine et croustillante, une frangipane onctueuse… Cette boulangerie-sandwicherie artisanale revisite la recette traditionnelle avec brio. Parfaite pour les puristes !
Les Éclaireurs : La galette qui fait briller les yeux
Des galettes généreuses et parfumées (4 ou 8 personnes), accompagnées de fèves-éclairs collectors à collectionner. Un régal pour les yeux et les papilles !
Maison Pignol : Brioche ou galette, le dilemme gourmand
Ici, on hésite entre la brioche des rois moelleuses aux fruits confits (6 pers.) ou la galette des rois à la frangipane classique (individuelle jusqu’à 10 pers.) ou au chocolat (6 pers.). Mais vous serez obligés de tout goûter car les fèves forment un puzzle à collectionner !
My Litte Babka : La surprise amande-noisette
On connait cette adresse pour ses babkas à tomber mais leur galette frangipane amande/noisette (4 ou 8 pers.) nous promet une explosion de saveur. Ils l’ont aussi décliné en babka Frangipane Amande Noisette. A tester absolument !
Nicolas Hennemann : L’élégance à la lyonnaise
Une galette traditionnelle dorée, fondante et généreuse (6 pers.), avec 2 fèves en céramique pour doubler les chances de devenir roi ou reine. Un must pour les amateurs de raffinement !
Pralus la Boulangerie : L’audace gourmande
Un feuilletage doré, une frangipane aux amandes bio torréfiées, une touche de rhum et des amandes caramélisées à la fleur de sel. Une galette unique, à la hauteur de la réputation Pralus !
