Cette année encore, Le Grand Réfectoire et L’Officine s’associent pour vous proposer un double événement immersif sur le thème du cirque pour la soirée du réveillon. Une soirée unique où le spectacle se mêle à l’assiette. C’est une invitation à rêver, à s’émerveiller, et à retrouver son âme d’enfant.
Au programme :
Un dîner spectacle au Grand Réfectoire, où les surprises s’enchaîneront, et à L’Officine, une ambiance plus intimiste et festive vous sera proposée. A vous de choisir entre ces deux expériences !
DINER SPECTACLE AU GRAND RÉFECTOIRE (20h-01h) :
Le chef doublement étoilé Marcel Ravin a imaginé un menu spécialement pour l’occasion :
Amuse bouche : Royale de topinambour / Fève de cacao / Foie gras de canard
Entrées : Hure de coquillages / Citronnelle / Croûtons brioche
Plats : Loup-Homardine / Riz Carnaroli / Champignons sylvestre ET Chapon en deux cuissons / Sauce suprême truffée / Jus de roussi / Légumes racines
Desserts : Le jardin d’hiver chocolaté de Quentin ET Mignardises de fêtes
EXPÉRIENCE FESTIVE A L’OFFICINE (20h-2h30) :
Amuse-bouche : Royale de topinambour / Fève de cacao / Foie gras de canard
Entrée : Foie gras de canard / Chutney clémentine / Pain d’épices
Plat : Loup-Homardine / Riz Carnaroli / Champignons sylvestre
Dessert : Le jardin d’hiver chocolaté de Quentin / Mignardises de fêtes
Les places sont limitées, et les réservations sont obligatoires. Réservez dès maintenant votre table pour vivre cette expérience unique du Circus Show !
Le Grand Réfectoire – L’Officine : 3 cour Saint Henri, Grand Hôtel Dieu, 69002 Lyon