Du 11 au 18 octobre 2026, la Mâchon’Week revient pour une 5ᵉ édition haute en saveurs ! Pendant huit jours, plus de 80 événements investiront Lyon et sa métropole pour mettre à l’honneur le mâchon, les produits du terroir et l’art de vivre lyonnais.
Le mâchon dans tous ses états
Bouchons, restaurants, bars, caves, brasseries, lieux culturels et maisons emblématiques participeront à cette nouvelle édition qui promet de faire rayonner la gastronomie lyonnaise sous toutes ses formes. Plus de 50 établissements proposeront des expériences gourmandes, conviviales et souvent inédites.
Au programme : grandes tablées dès le matin, recettes lyonnaises revisitées par les chefs, dégustations avec des vignerons, parcours gourmands, événements festifs, musique et découvertes culturelles. Une occasion unique de redécouvrir les traditions culinaires lyonnaises dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Les temps forts de l’édition 2026
Le Mâchon des Copains
📅 Dimanche 11 octobre
Pour lancer les festivités et célébrer les 100 ans de Paul Bocuse, 200 convives se réuniront à la Brasserie Le Nord autour de grandes tablées mettant à l’honneur les maisons Bocuse, Bobosse, la Mère Richard et Georges Dubœuf.
L’Apéro Tour des Halles
📅 Jeudi 15 et vendredi 16 octobre
Un parcours gourmand au cœur des Halles de Lyon – Paul Bocuse, imaginé par Praline & Rosette, permettant de découvrir les spécialités et maisons emblématiques des Halles à travers plusieurs étapes de dégustation.
Un bouchon éphémère au Musée des Beaux-Arts
📅 Vendredi 16 octobre
Une soirée exceptionnelle mêlant patrimoine, gastronomie et œnologie dans le cadre prestigieux du Musée des Beaux-Arts de Lyon.
La Mâchon’Street
📅 Samedi 17 octobre
Le mâchon prend la rue avec un parcours gourmand d’établissement en établissement. Une autre façon de découvrir la richesse culinaire lyonnaise en se laissant guider au fil des dégustations.
Les mâchons de clôture
📅 Dimanche 18 octobre
Deux rendez-vous festifs viendront conclure cette semaine gourmande à La Commune et à La Bonne Gâche, entre cuisine à partager, DJ sets et convivialité.
Une fête du patrimoine vivant lyonnais
Organisée par Mâchon’Week et le média lyonnais indépendant CITYCRUNCH, cette manifestation célèbre depuis cinq ans une gastronomie populaire, généreuse et profondément ancrée dans l’identité du territoire. Restaurateurs, producteurs, cavistes et artisans locaux s’y retrouvent pour faire vivre et réinventer les traditions culinaires lyonnaises.
Informations pratiques
📍 Lyon et sa métropole
📅 Du 11 au 18 octobre 2026
🍽 Plus de 80 événements programmés
🔗 Programme complet : www.machonweek.com
Bon à savoir : plusieurs événements affichent déjà un fort engouement. Pensez à réserver rapidement vos places pour profiter pleinement de cette semaine dédiée à la gastronomie lyonnaise.