Pour célébrer la Fête des Mères, profitez d’un brunch en plein cœur du Grand Hôtel-Dieu…
Le dimanche 31 mai à partir de 12h, nous vous proposons un menu imaginé pour l’occasion, autour de produits de saison et inspiré par la cuisine du chef Marcel Ravin.
Un format à partager, avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, pour un moment en famille tout en gourmandise.
Menu – 48€
Entrées :
· Œuf poché / Maïs fumé / Jambon cru Burrata / Pastèque grillée / Vinaigrette citron vert & gingembre
· Saumon gravlax / Betterave / Crème citronnée & menthe
Plats :
· Magret de canard / Pomme de terre grenaille au paprika / Jus à la framboise
· Gambas snackées / Riz coco-Mandja
· Aubergine au Miso / Yaourt au Tahiné
Desserts :
· Carpaccio de melon / Jus acidulé coriandre
· Tarte Tropézienne à la framboise
· Truffe chocolat
💝 Repartez avec un cadeau
📆 Rendez-vous le dimanche 31 mai à partir de 12h
📍 3 Cour Saint-Henri, Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon
Réservation conseillée – places limitées