Pour célébrer la fête des pères, profitez d’un brunch en plein cœur du Grand Hôtel-Dieu…
Le dimanche 21 juin à partir de 12h, nous vous proposons un menu imaginé pour l’occasion, autour de produits de saison et inspiré par la cuisine du chef Marcel Ravin.
Un format à partager, avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, pour un moment en famille tout en gourmandise.
Menu – 48€
Entrées :
– Magret fumé, salade de pommes de terre grenailles, vinaigrette à la moutarde
– Œuf mimosa à la truffe, mesclun, mélasse de grenade
– Tomates de couleurs, burrata, pêches grillées
Plats :
– Tagliata de bœuf, roquette et parmesan
– Gnocchis pesto, petit pois
– Pavé de thon mi-cuit, crème de courgettes au thym-citron, vierge de légumes
Desserts :
– Tarte amandine aux fruits du verger
– Crémeux chocolat, fruits rouges, estragon
– Palmier caramélisé
💝 Repartez avec un cadeau Aberlour
📆 Rendez-vous le dimanche 21 juin à partir de 12h
📍 3 Cour Saint-Henri, Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon
Réservation conseillée – places limitées