Sublimons les épices de la Maison Barthès… En 3 moments qui se complètent :
- Une découverte des épices dans toute leur splendeur et leur culture : origine, couleur, goût, etc…
Présentation de 6 poivres dans leurs diversités botaniques et gustatives
- Utilisation des épices en cuisine : la torréfaction, la manipulation, la conservation, avec une dégustation commentée sur les associations et la mise en pratique derrière les fournaux.
- De jolies recettes colorées et goûtues : zaatar « maison »
Tagliatelles aux champignons et poivre vert
Pommes caramélisées au poivre sauvage rouge
Avec tous les trucs et astuces que vous avez toujours voulus découvrir !
Tarif Standard adulte 60,00 €
Formule duo : venez avec la personne de votre choix ! 110,00 €
In Cuisine 1 Place Bellecour, 69002 Lyon