Un livre gourmand et inspirant : TARTES 40 recettes de tartes réinventées, pour professionnels et passionnés de pâtisserie
TARTES est le premier ouvrage d’Aurélien Trottier chef pâtissier passionné, qui exerce à Angers. Son livre est consacré à l’art intemporel et créatif des tartes. Pensé à la fois pour les professionnels en quête de nouvelles inspirations et pour les amateurs désireux de progresser, ce livre propose une approche à la fois technique et accessible de la pâtisserie.
Pour la sortie du premier livre du Chef Pâtissier Aurélien Trottier, nous sommes heureux de vous convier à la séance de dédicace, démonstration et dégustation, qui aura lieu le Samedi 29 Novembre 2025 de 15h à 18h chez In Cuisine
Echanges, partage et dégustations seront au rendez-vous !
In Cuisine 1 Place Bellecour, 69002 Lyon