« En 1967, les parents de Jean-Luc, fondent, dans le quartier historique de la Croix-Rousse, la poissonnerie Vianey : la mer à 250 m. d’altitude pour les plus gourmands et les plus exigeants !
Aujourd’hui, à bord de la Maison Vianey c’est une équipe de femmes et d’hommes passionné(e)s embarqué(e)s par l’impétueux et néanmoins Meilleur Ouvrier de France Jean-Luc Vianey.
Le « Capitaine » a su au fil des années tisser des liens solides avec ses pêcheurs pour vous proposer à chaque saison les meilleurs poissons sauvages issus de petits bateaux côtiers qui sont pour la plupart pêchés à la ligne.
Depuis 2018, la Maison Vianey vous propose ses meilleurs produits dans votre assiette dans les Halles de l’Hôtel-Dieu ! ».
N’hésitez pas à appeler la Maison Vianey pour vos commandes de poissons, fruits de mer, plateaux de la mer et demandes sur-mesure au 04 78 82 51 56.
