Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Valentin, vendeur chez Vins Nature.
Valentin travaille dans le domaine du vin depuis 7 ans, et plus exactement chez Vins Nature depuis 2 ans et demi. Originaire d’Alsace et ayant un grand-père cultivant des vignes, il baigne dans ce monde qui lui a toujours plu depuis tout petit.
Selon Valentin, le domaine du vin est un monde riche et polyvalent dans lequel on a pas le temps de s’ennuyer. Entre salons, dégustations, productions, sommellerie … le vin est présent partout !
Vins Nature propose des produits dits « propres », avec le moins d’intrants possibles, produits par des artisans et des vignerons. Ils valorisent le travail que fournissent les petits producteurs. Ils mettant en avant des bouteilles qu’ils aiment et auxquels ils croient.
La sélection que font Valentin et son équipe s’étend sur presque toutes les régions françaises. L’accent est mis sur les régions locales telles que la Vallée du Rhône, le Beaujolais, la Savoie … Mais ils ont aussi des productions internationales provenant d’Italie, de Suisse ou encore d’Afrique du Sud. Comme tout caviste, leur offre ne se limite pas qu’aux vins. Celle-ci s’étend aussi aux domaines des bières et des spiritueux.
Les 3 mots qui décrivent Vins Nature selon Valentin : cave de quartier, artisanal et biologique !
Vins Nature, 1 rue Désirée 69001 Lyon