Aujourd’hui, nous rencontrons Laurent, de la Maison Duculty. Gérant de la boutique située à Cordeliers, il nous a chaleureusement accueilli dans sa boutique spécialisée en charcuterie.
Depuis 1816, la famille Duculty a su transmettre, de père en fils, la fabrication authentique du saucisson sec. Une fabrication basée avant tout sur la qualité du porc, mais aussi et surtout sur une recette immuable et une qualité d’affinage exceptionnelle.
Laurent, en charge de la boutique Lyon – Cordeliers, propose tous types de saucissons goûteux. Rosettes, saucissons à cuire pistachés, pièces de porc séchées, jambon, saucisson long bridé… Si le paradis du saucisson était une boutique, ce serait celle de la Maison Duculty !
La Maison Duculty offre non seulement des produits locaux et de qualité à ses clients, mais surtout des moments de partage, des souvenirs et beaucoup d’émotions.
Laurent vous proposera sans aucun doute des planches composées avec soin et amour, accompagnées de fromages frais et d’un verre de vin sélectionné délicatement. Véritable épicurien par nature, Laurent partage les mêmes valeurs que la Maison Duculty et n’a qu’une hâte : les partager avec vous.
Maison Duculty : 20 rue de la Ferrandière, 69002 Lyon